I går åt vi middag på Djuret i Gamla Stan, Stockholm. Restaurangen inriktar sig på ett djur i taget. Denna månadens djur var Ren! Det finns vanlig a la carte meny och sedan finns det färdigdesignade menyer. Jag åt lufttorkad "skinka" till förrätt, renfilé med jordärtskockspuré, rostade potatisar och lök samt en skysås till huvudrätt. Till dessert blev det en kula citronsorbet. Så f r u k t a n s v ä r t gott!!! Drack en flaska Côte du Rhônes till. Fantastiskt vin! Vi var fyra stycken som åt och vi var alla förundrade över hur gott det var.
Lokalen är liten och personlig. Mycket kul inredning och murriga, mörka färger. Ljudnivån var låg så det gick bra att sitta och prata. Rekommenderas varmt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar